{"id":2745,"date":"2015-11-22T21:01:34","date_gmt":"2015-11-22T19:01:34","guid":{"rendered":"http:\/\/institucional.us.es\/catedratel\/?p=2745"},"modified":"2015-11-22T21:01:34","modified_gmt":"2015-11-22T19:01:34","slug":"vinedos-mas-eficientes-gracias-a-las-tic","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/catedra.us.es\/catedratel2023\/vinedos-mas-eficientes-gracias-a-las-tic\/","title":{"rendered":"Vi\u00f1edos m\u00e1s eficientes gracias a las TIC"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">La <strong>implantaci\u00f3n de las TIC en agricultura<\/strong> ha crecido en los \u00faltimos a\u00f1os debido a la necesidad de aumentar la competitividad de la agricultura espa\u00f1ola. Para conseguirlo es necesario apostar por una <strong>agricultura eficiente y sostenible<\/strong> que permita <strong>mayor rentabilidad y productividad<\/strong>, reduciendo los costes, mejorando la calidad y sobre todo disminuyendo su impacto ambiental.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Adem\u00e1s, certificaciones como la de la huella h\u00eddrica y la de carbono permiten a los productores diferenciarse del resto en un escenario de mayor sensibilizaci\u00f3n ambiental por parte de los consumidores.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La empresa especializada en el desarrollo de software para gesti\u00f3n de la informaci\u00f3n agraria <strong>eFoodPrint<\/strong> ha desarrollado la herramienta <strong>Hesperides<\/strong>, la cual funciona como un cuaderno de campo. Los agricultores registran datos como la superficie de la parcela, el tipo de suelo, el clima y sistema de riego, el consumo de agua, pesticidas, etc. De este modo, el productor de una forma muy simple puede llevar el control, los costes y la trazabilidad de producciones agroalimentarias. Adem\u00e1s, se puede complementar con el uso de sensores de la humedad del suelo y de consumo de agua para saber si se est\u00e1 regando en exceso.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Para evaluar la sostenibilidad y eficiencia productiva de las producciones cuenta con eFoodPrint ENV. Esta herramienta proporciona <strong>indicadores como la huella h\u00eddrica y la huella de carbono<\/strong> de acuerdo a las metodolog\u00edas y est\u00e1ndares internacionales m\u00e1s reconocidos (Water Footprint Network, PAS 2050, ISO 14046). El an\u00e1lisis que efect\u00faa eFoodPrint ENV <strong>permite conocer en 30 minutos el rendimiento productivo de los campos<\/strong> y, a partir de aqu\u00ed, <strong>ajustar por ejemplo la cantidad de agua exacta que se necesita permitiendo al productor ahorrar hasta un 30% del consumo del agua.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El Ciruelo, primera empresa murciana con Verificaci\u00f3n de Huella H\u00eddrica y de Carbono Gracias a los datos obtenidos y el soporte de eFoodPrint, la productora de uva de mesa y frutos de hueso El Ciruelo ha conseguido ser la primera empresa murciana con Verificaci\u00f3n de Huella H\u00eddrica y de Carbono.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Por su parte, Adela M\u00aa Melo, responsable de Calidad y Medio Ambiente del Grupo El Ciruelo afirma que, una zona como la Regi\u00f3n de Murcia donde uno de los factores limitantes es el uso del agua, el c\u00e1lculo de la huella h\u00eddrica es esencial para la correcta gesti\u00f3n de este recurso y el ahorro de costes. Adem\u00e1s es una manera de diferenciaci\u00f3n respecto a competencia y ser m\u00e1s transparentes frente al consumidor. De hecho, en la actualidad se est\u00e1 estudiando la posibilidad de indicarlo en las etiquetas como distinci\u00f3n de calidad.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El proceso, que ha sido verificado por la entidad certificadora DNV GL, ha empezado calculando la huella h\u00eddrica de unas 65 ha, de las zona de Alhama de Murcia y Cieza. Progresivamente el estudio se ir\u00e1 ampliando hasta incluir la totalidad de la superficie que tiene El Ciruelo, unas 1.200 ha.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\nFUENTE: http:\/\/www.ambientum.com\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La implantaci\u00f3n de las TIC en agricultura ha crecido en los \u00faltimos a\u00f1os debido a la necesidad de aumentar la competitividad de la agricultura espa\u00f1ola. 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